Склад фільтратів дезінтегратів та метаболітних комплексів Lactobacillus rhamnosus GG і Saccharomyces boulardii

Abstract

Вивчено склад фільтратів дезінтегратів пробіотичних штамів Lactobacillus rhamnosus GG і Saccharomyces boulardii та метаболітних комплексів, отриманих на їхній основі. В дослідних пробах міститься протеїн, азот, замінні і незамінні амінокислоти. Більше накопичення амінокислот спостерігалося в зразках сахароміцетів (3,5-6,6 мкг/мл) порівняно з пробами лактобактерій (1,8-3,38 мкг/мл). Вирощування мікробних клітин лактобактерій та сахароміцетів у власних ультразвукових дезінтегратах супроводжувалося зменшенням вільних амінокислот та збільшенням білку. Обґрунтована ймовірність участі амінокислотних складових в антибактеріальній, відновлюваній, протизапальній, ранозагоювальній активностях метаболітних комплексів лактобактерій і сахароміцетів.

Description

Citation

Склад фільтратів дезінтегратів та метаболітних комплексів Lactobacillus rhamnosus GG і Saccharomyces boulardii / О. Ю. Ісаєнко, Є. М. Бабич, А. В. Мартинов, Т. В. Горбач, Т. І. Антушева // Вісник проблем біології і медицини. – 2020. – Вип. 3 (157). – С. 204–207.

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By