Целиакия у детей и подростков

Abstract

Целиакия (глютеновая энтеропатия) - заболевание, связанное с непереносимостью белка глютена, который содержится в некоторых злаках. Данными злаками являются: пшеница, рожь, ячмень, овес. Особенность этого заболевания заключается в том, что после исключения из рациона питания продуктов, содержащих глютен, состояние кишечной стенки нормализуется, и клинические проявления целиакии полностью исчезают.