Экспериментальная оценка эритротоксического действия различных доз пищевой добавки Е407а методом проточной цитометрии
| dc.contributor.author | Ткаченко, Антон Сергеевич | |
| dc.contributor.author | Наконечная, Оксана Анатолиевна | |
| dc.contributor.author | Онищенко, Анатолий Игоревич | |
| dc.contributor.author | Прокопюк, Владимир Юрьевич | |
| dc.date.accessioned | 2021-12-08T09:48:33Z | |
| dc.date.available | 2021-12-08T09:48:33Z | |
| dc.date.issued | 2021-03 | |
| dc.description.abstract | В настоящее время в научной среде наблюдается активная дискуссия в отношении необходимости регуляции содержания пищевых добавок Е407 (очищенный каррагинан) и Е407а (полуочищенный каррагинан) в продуктах питания. Данные добавки широко используется из-за своих гидроколлоидных свойств в качестве загустителей. В то же время, экспериментальные и даже клинические данные указывают на токсичность каррагинанов. Целью работы было изучение эритротоксичности пищевой добавки Е407а при непосредственном воздействии в различных концентрациях. | en_US |
| dc.identifier.citation | Экспериментальная оценка эритротоксического действия различных доз пищевой добавки Е407а методом проточной цитометрии / А. С. Ткаченко, О. А. Наконечная, А. И. Онищенко, В. Ю. Прокопюк, // Ліки – людині. Сучасні проблеми фармакотерапії та призначення лікарських засобів : матеріали V Міжнародної науково-практичної конференції, Харків, 11–12 березня 2021 р. / НФаУ. – Харків, 2021. – С. 773–774. | en_US |
| dc.identifier.uri | https://repo.knmu.edu.ua/handle/123456789/30137 | |
| dc.language.iso | ru | en_US |
| dc.subject | каррагинан | en_US |
| dc.subject | E407a | en_US |
| dc.title | Экспериментальная оценка эритротоксического действия различных доз пищевой добавки Е407а методом проточной цитометрии | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |