Вплив пальмової олії на розвиток хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту
| dc.contributor.author | Саранча, Тетяна Олександрівна | |
| dc.contributor.author | Галайда, Аріна | |
| dc.contributor.author | Пальчинський, Віктор Олександрович | |
| dc.date.accessioned | 2019-11-21T07:30:03Z | |
| dc.date.available | 2019-11-21T07:30:03Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description.abstract | На сьогоднішній день пальмова олія (ПО) – це найбільш поширений вид рослинного жиру у світі. Вказанний продукт застосовують при виготовленні в технологічних схемах багатьох товарів широкого споживання. Підвищений інтерес до використання пальмової олії обумовлений її фізико-хімічними властивостями, які полягають в збереженні твердого стану при кімнатній температурі, на відміну від інших масел, а також низькою собівартістю. | ru_RU |
| dc.identifier.citation | Саранча Т. О. Вплив пальмової олії на розвиток хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту / Т. О. Саранча, А. Галайда, В. О. Пальчинський // Медицина третього тисячоліття : збірник тез міжвузівської конференції молодих вчених та студентів, Харків, 29–31 січня 2019 р. / Харківський національний медичний університет. – Харків, 2019. – С. 143–144. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://repo.knmu.edu.ua/handle/123456789/24798 | |
| dc.language.iso | uk | ru_RU |
| dc.subject | пальмова олія | ru_RU |
| dc.subject | шлунково-кишковий тракт | ru_RU |
| dc.subject | жирова хвороба печінки | ru_RU |
| dc.subject | гепатобіліарна система | ru_RU |
| dc.title | Вплив пальмової олії на розвиток хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту | ru_RU |
| dc.type | Thesis | ru_RU |