Особенности питания детей с нормальной и избыточной массой тела

Abstract

По данным ВОЗ в настоящее время имеет место эпидемичекая скорость распространения ожирения, причем при сохраняющихся тенденциях число детей с избытком массы увеличится до 70 млн. в 2025 году. Установлено, что в вопросах профилактики и лечения избыточной массы модификация стиля жизни является основным методом интервенций. При этом понимание особенностей стиля питания детей является ключевым фактором построения индивидуального менеджмента. При обследовании 121 ребенка с нормальной (57%) и избыточной (64%) массой тела установлено, что стиль питания и гидрации детей не зависимо от показателя массы тела не является сбалансированным и не соответствует современным рекомендациям относительно профилактики хронических заболеваний. Установлено, что дети с избыточной массой тела имеют большее количество основных и промежуточных приемов пищи, склонны увеличивать интервал между последним основным приемом пищи и ночным сном и уменьшать таковой между сном и последним промежуточным. Также дети с избыточной массой тела достоверно чаще употребляют молочные продукты и отдают предпочтение хлебо-булочным изделиям, при этом менее регулярно питаясь мясными и рыбными блюдами, а также овощами и фруктами.