Скринінг-оцінка харчування студентської молоді як чинник забезпечення здоров’я

Abstract

Проведене дослідження дозволяє вважати харчування студентської молоді нераціональним, асортимент основних продуктів нерізноманітний, що дає підстави говорити про дефіцит багатьох ессенціальних харчових речовин. Це дозволяє прогнозувати розвиток аліментарних донозологічних станів (гіповітамінозів, недостатності мінералів тощо), за рахунок погіршення рівня функціонування основних органів і систем, зниження резервних здібностей та збільшення ступеня напруги регуляторних механізмів. Порушення харчування дозволяють говорити про зниження функціонального стану та погіршення працездатності, що потребує корекції раціону. Проведення оздоровчих заходів серед студентів має обов’язково включати корекцію раціону та надання йому превентивного спрямування.