Несприятливий вплив раціону харчування на структурні компоненти та функціональні особливості печінки вагітних щурівгітних щурів

Abstract

Хвороби печінки займають одне з провідних місць в структурі захворюваності та смертності працездатного населення в економічно розвинених країнах. Серед провідних факторів які викликають пошкодження печінки в системі мати-плід, значна роль належить саме аліментарному фактору (раціону з надлишком або дефіцитом поживних речовин). Незважаючи на наявність даних наукових досліджень щодо впливу нераціонального харчування на стан органів ШКТ, саме його вплив на структурно-функціональні особливості печінки залишаються недостатньо вивченими. Метою даного дослідження було встановлення впливу надлишку та дефіциту поживних речовин на структурно-функціональний стан печінки вагітних щурів. Матеріали та методи. Дослідження виконувалося на 20 самицях щурів популяції WAG, які були розподілені на три групи: перша група – контроль, щури отримували базовий раціон віварію, друга група – щури отримували надлишковий раціон харчування та третю групу – щури отримували раціон з дефіцитом поживних речовин. За допомогою морфологічного та біохімічного методів досліджували тканину печінки та сироватку крові. Результати. При мікроскопічному дослідженні в тканині печінки виявили помірно виражену дискомплексацію балочно-радіарної будови та ознаки білкової дистрофії і пікнозу ядер, а також збільшенням ВОС та регенераторної активності печінки (у щурів 2-ї та 3-ї гр.), які супроводжувались підвищенням активності «органоспецифічних» ферментів та помірного ступеня виразності дисглобулінемії в сироватці крові (переважно у щурів 2-ї гр.). Висновки. Отже на основі отриманих результатів досліджень можливо зробити висновок про несприятливий вплив раціону з дефіцитом поживних речовин на структурні особливості печінки та вплив раціону з надлишком поживних речовин здебільшого на функціональний стан печінки. Виявлені зміни можуть лягти в основу розвитку органічної та функціональної патології печінки в майбутньому.