Адаптация поджелудочной железы к характеру питания
Date
2016-05-18
Authors
Матвеев, С.А.
Шенгер, С.В.
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Харківський Національний Медичний Університет
Abstract
Вопрос о способности поджелудочной железы адаптироваться к характеру питания обсуждается до настоящего времени и является актуальным. Целью работы было изучение материалов об изменении концентрации ферментов в панкреатическом соке.
Description
Таким образом, совершенным типом ферментных адаптации поджелудочной железы является изменение количества ферментов, необходимых для переваривания поступающей шипи за счет изменения их концентрации в соке. Если же организм не может создать в соке строго определенную концентрацию фермента, в этот процесс включается менее экономный и менее специфический механизм - увеличение количества секретируемого сока. Количество секретируемых ферментов при этом может изменяться менее специфически и не так строго соответствовать качеству потребляемого рациона.
Keywords
питание, поджелудочная железа, желудочно-кишечный тракт, адаптация
Citation
Матвеев С. А. Адаптация поджелудочной железы к характеру питания / С. А. Матвеев, С. В. Шенгер // Фізіологія медицині, фармації та педагогіці: «Актуальні проблеми та сучасні досягнення» : тези доповідей ІII Всеукраїнської студентської наукової конференції з фізіології з міжнародною участю, Харків, 18 травня 2016 р. – Харків, 2016. – С. 92–94.