Фролова, Татьяна ВладимировнаОхапкина, Ольга ВладимировнаТерещенкова, Ирина ИвановнаСиняева, Ирина Ревазовна2014-05-152014-05-152014-01-30Алиментарное обеспечение нутриентного гомеостаза детей школьного возраста, проживающих в восточном регионе Украины / Т. В. Фролова, О. В. Охапкина, И. И Терещенкова, И. Р. Синяева // Фундаментальные и прикладные исследования, разработка и применение высоких технологий в экономике, управлении проектами, педагогике, ....., медицине, философии, социологии, математике, технике, физике, информатике : сборник научных статей по итогам международной научно-практической конференции, Санкт-Петербург, 30–31 января 2014 г. – СПб, 2014. – С. 143–145.https://repo.knmu.edu.ua/handle/123456789/6059В работе представлена оценка состояния фактического питания и обеспеченность рациона основными нутриентами 2540 детей школьного воз-раста, проживающих в восточном регионе Украины. Установлено, что фактиче-ское питание детей характеризуется дефицитом энергетического обеспечения на 30-40%, который в первую очередь связан с белковым дефицитом на фоне витаминно-минеральной недостаточности при достаточном употреблении жи-ров и чрезмерного рафинированных сахаров, что отражается на уровне популя-ционного здоровья детского населения Украины.ruдетифактическое питаниенутриентыArticle