Нутриционные аспекты глобальной стратегии по прекращению детского ожирения

Abstract

В публикации приведен обзор материалов ведущих международных организаций здравоохранения, касающийся нутриционных аспектов глобальной стратегии, направленной на прекращение детского ожирения. Показано, что основной особенностью эпидемии ожирения является её предупреждаемость. В рамках выводов комиссии наивысшего уровня по прекращению детского ожирения (ECHO) приведены литературные данные, являющиеся доказательной базой стратегии. Указано, что наиболее ранним значимым интервенционным профилактическим фактором является поддержка грудного вскармливания, избегание чрезмерной нагрузки белком и углеводами в раннем возрасте. Приведены нормы каллоража и его распределения при использовании основных групп продуктов питания, рекомендованные американской кардиологической ассоциацией в 2014 году, целесообразные с точки зрения обеспечения кардиоваскулярного здоровья. Также приведены рекомендованные рабочей группой по здоровой гидрации объемы употребления жидкости в разных возрастных периодах. Продемонстрирована необходимость учета порций и правильного чтения маркировки пищи. Подчеркнута необходимость комплекса мероприятий не только со стороны сектора здравоохранения, но и привлечение социального, экономического, образовательного, политического секторов, а также масс-медиа к профилактике детского ожирения.