Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repo.knmu.edu.ua/handle/123456789/30137| Title: | Экспериментальная оценка эритротоксического действия различных доз пищевой добавки Е407а методом проточной цитометрии |
| Authors: | Ткаченко, Антон Сергеевич Наконечная, Оксана Анатолиевна Онищенко, Анатолий Игоревич Прокопюк, Владимир Юрьевич |
| Keywords: | каррагинан E407a |
| Issue Date: | Mar-2021 |
| Citation: | Экспериментальная оценка эритротоксического действия различных доз пищевой добавки Е407а методом проточной цитометрии / А. С. Ткаченко, О. А. Наконечная, А. И. Онищенко, В. Ю. Прокопюк, // Ліки – людині. Сучасні проблеми фармакотерапії та призначення лікарських засобів : матеріали V Міжнародної науково-практичної конференції, Харків, 11–12 березня 2021 р. / НФаУ. – Харків, 2021. – С. 773–774. |
| Abstract: | В настоящее время в научной среде наблюдается активная дискуссия в отношении необходимости регуляции содержания пищевых добавок Е407 (очищенный каррагинан) и Е407а (полуочищенный каррагинан) в продуктах питания. Данные добавки широко используется из-за своих гидроколлоидных свойств в качестве загустителей. В то же время, экспериментальные и даже клинические данные указывают на токсичность каррагинанов. Целью работы было изучение эритротоксичности пищевой добавки Е407а при непосредственном воздействии в различных концентрациях. |
| URI: | https://repo.knmu.edu.ua/handle/123456789/30137 |
| Appears in Collections: | Наукові праці. Науково-дослідний інститут експериментальної та клінічної медицини ХНМУ |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Тезисы НФаУ март 2021 г. 2.pdf | 83,32 MB | Adobe PDF |  View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.